Uppsetning og gangsetning á sjálfbrugguðum bjórbúnaði

Sjálfbruggandi bjórbúnaður er það sem við köllum oft handverksbjórbúnað. Nú hefur menning handverksbjórs smám saman breiðst út til margra borga, ekki aðeins bari, heldur eru hótel og grillverslanir einnig smám saman að breyta markaðsmódelum sínum eftir óskum viðskiptavina. Borinn fram með dýrindis meðlæti er bjórinn enn meira aðlaðandi. Næst mun ég taka þig til að skilja uppsetningar- og gangsetningarskref heimabruggunar bjórbúnaðar sem hér segir:
1. Sjálfbruggaður bjórbúnaður er til staðar: vísa til viðeigandi teikninga og ákvarða staðsetningu búnaðar í samræmi við kröfur um ferli og aðstæður á staðnum.
2. Sukkarunarbúnaður: settu upp aðgerðaplanið, stilltu fjarlægðina milli sukkarunartanksins og síutanksins, tengdu vinnslupíputengi, vörtdælu, kranavatn til að fylla á súkrun, síunarbúnað og leiðslur, útvegaðu gufu til upphitunar, ræstu vörtdæluna til að greina leka og taktu út gufuskoðunarhlutana, fóðraðu aftur þegar það er ekkert óeðlilegt.
Útblástursbúnaður: Sukkutankurinn er búinn útblástursröri og loftræstibúnaður er settur upp á skurðstofu til að tryggja að gasið inni sé losað í tæka tíð.
Vélrænn hluti: Athugaðu stýrið, hrærimótorinn, festiboltana fyrir lækka, tengi og annan síutank og annan búnað, hvort það séu eyður, frávik og hvort olíuhæð mótorsins sé eðlileg. Eftir raflögn skaltu kveikja á rafmagninu og stilla snúningsstefnuna. Tilraunahlaup, fóðrun eftir leiðréttingu.
Vökvastigsvísir: Athugaðu hvort glerrörið sé skemmt og það getur aðeins lekið eftir að það er rétt.
Kröfur: gufuhitunargerð, gufuþrýstingurinn er stilltur á 0.150,2MPA og vatnsborðið í maukpottinum má ekki vera lægra en efri mörk hitunarjakkans.
3. Gerjunarbúnaður: Eftir að L rör, lokar, þrýstimælir, hitaskynjarar og annar aukabúnaður hefur verið settur upp í gerjunartankinn, sprautaðu 0.180.2MPA kranavatni, haltu þrýstingnum í 2 klukkustundir og hreinsaðu án óeðlilegra.
Ofangreint er sérstakt efni um uppsetningu og gangsetningu á sjálfbrugguðum bjórbúnaði. Til viðbótar við ofangreint ættu allir einnig að muna að sérsniðna kælibúnaðurinn fyrir sjálfbruggaðan bjórbúnað er settur upp og þrifinn af kælistarfsfólki og það er stranglega bannað fyrir aðra en starfsmenn að opna hann.